春の初めて体験談：山椒を摘みに行ってきました！　

この土日は、親が今住んでいる長野に行ってきたのですが、

そこで、生まれて初めて山椒を摘んできました！！！

前回の記事で書いたのは「生まれて初めて絵本を製本した話」でしたが、、、

向かったのは山の中にある畑。

今、うちの親が育てているのはニンニクと行者ニンニク。

今年は今からトマトときゅうりを植えるみたいです。

そして、昔から育てている水仙も今がちょうど花盛りでした。

さてそんな中で本題に移りますが、、、

畑の脇の山の斜面に山椒の木が生えていて、例年はGW頃に新芽を摘むそうなのですが、

今年は早くてもう摘み頃になっておりました。

根こそぎもぎってしまうと来年生えなくなってしまうので、こんな感じで葉の途中から摘み取りました。

山椒摘みの良いところは、摘んでいると山椒の香りが漂ってきて芳しい！

山なので、聞こえてくるのが鶯の声というのも癒されます。

ふと足元を見ると、、、

時期は終わっているはずですし、山には食べられるものに似ている毒を持った植物もありますから、素人には危険ですよね。

あ、でもコチラは本物のヨモギ、、、だと思う。。。

山椒摘みの終わりには、コーヒーと道明寺桜餅で休憩しましたよ♪

天気は曇りだったけど、自然の中で飲むコーヒー最高！

結局、2時間ほど摘んで、収穫した山椒がコチラ↓

私は夫と2人でこの量でしたが、両親は一人づつで私たち2人の分同じくらいの量でした。

自宅に戻って、新聞紙を広げた上に広げてみると結構な量。

この後で山椒の佃煮を作るのですが、私たちは時間切れで東京に戻ってきました。

それにつけても山椒摘みがとっても楽しくて、うちの夫は今度、畑にトマトときゅうりの苗を植えるのを手伝いたいと言っていたのですが、

私たちのお休みと、植えるタイミングが合うのかどうか、、、

ということで、最後までお読みいただき、ありがとうございました。

※山椒好きな人も、山菜が好きな人も、コチラ↓を、、、