海外旅行に行った気分になる料理：ハワイから韓国エビの旅

日本にいる友達とハワイに嫁いだ友達と、私はここシンガポールから、先日ウェブ飲み会を開催しました。

こんにちは、当ブログ管理人のこどらです。

このウェブ飲み会、新型コロナで一般に浸透したZOOMと、LINEのどちらで開催するか迷ったのですが、

LINEには既にグループが出来ているためグループ通話を押すだけで開始できるし、

ZOOMは無料だと、3人以上で話す場合には40分に一度切れる💦というので、今回はLINEで開催しました。

PCにLINEを入れてもいいのですが、半分くらいがスマホのLINEからの参加で、私もその一人だったのですが、

iPhone10だと6人までしか１画面に映らず、もっと古いiPhoneだと一度に4人しか映らないという子もいたので、

次回からはPCにLINEをインストールして開催しよう、ということになりました。

画像は、場所や距離に関係なくネット環境に左右される筈ですが、私の画像は日本にいる子達より数秒遅れていました。

音はイヤホンをすると声が響かなくなるのでよく聞こえるのですが、スマホのバッテリーの減りが早いので充電も必要で、

iPhone10は外部差し込み口が一つしかないので、イヤホンか充電かのどちらかしか挿せないのが不便でしたね。

アクセサリーがあればいいのでしょうけど、まあそんなにしょっちゅう開催するわけでもないので。

日本は昨日2020年5月25日に緊急事態宣言が全面解除されて、お店も開き始めているみたいですし、

ハワイもビーチやモールが開き始めているということですし、

どこにもいけない家生活が続くのはシンガポールだけでして。。。💦

でも、高校時代からの親友たちとのたわいの無い会話をしたら（いつもはチャットなので）、

気分スッキリで溜まっていたストレスがなくなりましたし、

先日お伝えした外国人出稼ぎ労働者の感染の現状（そのトピックはこちら）を見て、

人のためにも自分のためにも、やっぱり家にいるしかない！！！

と思ったばかりなので、あと1ヶ月くらいでしょうか？？？（長いよー💦）

よーし、がんばれ、アタシ！！！

と自分を励ましましたよ。。。とほほ。。。
（やだー、表現が昭和てきー💦←だんだん壊れてきてる💦）

ということで今回は！！！

最近、我が家で開催している

『世界の料理を作って海外旅行に行った気になるフェア』

の中から、人様のレシピを参考にさせていただき、

ハワイと韓国に行ってきましたので、そちらのご紹介をさせていただきたいと思います。

この記事を読むとわかること

ハワイに行った気になるガーリックシュリンプ、韓国に行った気になるチヂミの簡単オススメレシピと、

作って食べてみた感想がわかります。

※クックパッドに載っていた人様のレシピです。

尚、ブラジルに行ってみたい方はコチラの記事も見てくださいね♪

ハワイに行った気分：ガーリックシュリンプ

日本人にも大人気のリゾート地といえばなんと言ってもハワイ。

ハワイといえばガーリックシュリンプですよね。

って、、、ハワイには3回行ったけど実はまだ一度も食べたことがないのに言ってみました（笑）

先日ピンタサーフィン中（＝Pinterestピンタレスト検索のこと）に美味しそうな人気レシピを見つけたので作ってみました。

※参考にさせて頂いた人様の人気レシピはこちら。

シンガポールはお酒も高いので、ワインを使う料理がなかなか作れない（「酒の一滴は血の一滴！」とかいってもったいながる夫がいるもので💦）のですが、

これは白ワイン大さじ１だけだったので、その後ワインを飲みながら食べるということで、作ることが出来ました。

ハワイで食べたガーリックシュリンプという命名がされているだけあって、ハワイアンな気分（食べたの初めてだけど💦）になりましたよ。

作り方もとっても簡単なのにとっても美味しいので、また作りたいと思います。

勝手に感じたポイントとしては、エビとガーリックがコンガリと色付くまで炒めると美味しいのと、

個人的な好みとしては、ニンニクは多め（レシピでは１〜２カケとなっていますが、３つくらいは入れたい）が好きです♪

韓国に行った気分：エビとニラのチヂミ

お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、、、ええ、そうなんです、エビを大量に買ったんです💦

で、エビとニラのチヂミも作りました。

※生地の分量はこちらの人様の人気レシピを参考にさせていただきました。

具材はエビとニラのみで作り、タレは私がいつも作る万能中華ドレッシングにつけて頂きました。

モチモチしていて簡単ですっごく美味しかったです！

こちらもまた作りたい！！！というか、書いてて既に食べたくなってきましたよ（笑）

ついでに万能中華ドレッシングのご紹介

今回、チヂミにつけて食べた、私がいつも作る万能中華ドレッシングもついでにご紹介しておきます。

大根スライス＋おかかのサラダにかけるのがオススメで美味しいのですが、チヂミとの相性も抜群でした！

分量
醤油・酢　各大さじ１
ごま油　　大さじ0.５
砂糖　　　小さじ１
胡麻　　　適量（あれば）

あとがき

いかがでしたでしょうか。

今回は簡単でとっても美味しくて、ついでに海外旅行に行った気分にもなれる、

ハワイのガーリックシュリンプと、韓国のチヂミについてご紹介しました。

お腹がすいてきましたねーーー（笑）

日本の自宅の近所の食べ物屋さんの壁に掛かっている

「人間ご飯さえ食べときゃなんとかなるさ」

という言葉を思い出しました。

世界的コロナ危機が続く昨今ですが、

今日もご飯を楽しんで、心も体も元気に行きましょう♪

最後までお読み頂き、ありがとうございました。