2020-12-27 / 最終更新日時 : 2021-01-12 こどら シンガポール日記 ブラジル流BBQピッカーニャをご馳走になってきました！ 25日のお昼過ぎに夫のブラジル人の友人から電話が掛かってきまして、自宅に招いていただきました。 実はこの日、クリスマスなので夫婦水入らずで自宅でゆっくり、、、と思っていたのですが、 彼は夫の親友でもあり、今はまだ奥さんが […]
2020-10-12 / 最終更新日時 : 2020-10-11 こどら シンガポール日記 シンガポールのローカルフード「ミーシアム」を素で作ってみました シンガポールのローカルフード、ミーシアム（Mee Siam）ってご存知でしょうか。 私のシンガポール人の友達が一番好きな麺だというのです。 シンガポールで麺といえば、ラクサやホッケンミーが有名ですが、一番好きとか言われた […]
2020-08-23 / 最終更新日時 : 2020-08-20 こどら 料理 シンガポールで節約料理：意外に簡単！牛すじ煮込みと牛すじカレー シンガポール最大の敵は物価の高さ、、、 たまに 「シンガポールの物価は東京と変わらない」 とかって書いてあるのを見かけたりもするのですが、 えーーーーホントに？？？ だとすると、どんだけ日本で贅沢に暮らしてるんでしょ&# […]
2020-07-18 / 最終更新日時 : 2020-10-23 こどら 料理 休日・在宅ランチは自宅で家カフェ：手作りハムでバインミー 東京はまたステイホーム生活ですかね、、、 シンガポールでは、経済活動が再開になってから新型コロナのローカルでの感染者はそこまで増えてはいないのですが（1日10人から20人で横這い）、 少し前までは下降傾向だった、隔離中の […]
2020-06-27 / 最終更新日時 : 2020-07-03 こどら 料理 免疫力UPや夏バテ予防に：ニンニク唐辛子醤油の作り方と活用方法 シンガポールではこの7月1日から、13歳以上で急性呼吸器感染症の症状がある場合、最初に病院に行った時に新型コロナの検査をすることになるそうです。 現行は45歳以上が対象だったようですが、早期に発見することでクラスターや感 […]
2020-06-14 / 最終更新日時 : 2020-10-12 こどら 料理 シンガポールの韓国スーパーで買った本場冷麺vs創作冷麺食べ比べ この土日のシンガポールは日本の梅雨みたいなグズついた天気で、昨日は肌寒いくらいでした。 こんにちは、シンガポール在住のこどらです。 日本人に馴染みの深い料理の一つ、韓国料理。 今回は、シンガポールの韓国食材屋さんと、本場 […]
2020-06-07 / 最終更新日時 : 2020-10-27 こどら 料理 休日ランチ・在宅勤務・お弁当に：一味違う昆布のおにぎり 日曜日ですねえ。お休みですねえ。 でもシンガポールは依然としてステイホーム中なので、 平日と大して変わり映えしないですねえ。。。 夫がソファーで寛いでいるか、テーブルに座っているか（在宅勤務ですが、シンガポールの我が家は […]
2020-06-01 / 最終更新日時 : 2020-10-11 こどら 料理 シンガポール料理バクテー：バクテーの素を使って自宅で作る 今日から6月。 シンガポールは2020年6月1日の今日までがサーキットブレーカー期間です。 新型コロナのサーキットブレーカー期間最終日の本日は、街には特に変わった動きもなく、 朝、目覚めた時に海の向こうのインドネシアの空 […]
2020-05-26 / 最終更新日時 : 2020-05-26 こどら 料理 海外旅行に行った気分になる料理：ハワイから韓国 エビの旅 日本にいる友達とハワイに嫁いだ友達と、私はここシンガポールから、先日ウェブ飲み会を開催しました。 こんにちは、当ブログ管理人のこどらです。 このウェブ飲み会、新型コロナで一般に浸透したZOOMと、LINEのどちらで開催す […]
2020-05-23 / 最終更新日時 : 2020-07-03 こどら シンガポール日記 海外旅行気分:ブラジルの万能お肉用ソース ヴィナグレッチ お出掛けしたい！観光したい！！旅行に行きたい！！！ でも今はお家暮らしをエンジョイしなきゃーいけませぬ。。。 というのも、先日、私が今住むシンガポールで流れたニュース、、、 新型コロナによりICUでの闘病中に息子さんが生 […]
