2021-06-27 / 最終更新日時 : 2021-06-27 こどら 料理 夏にサッパリ：タコのオロポン ペペロンチーノ パスタの比率が多い気がする我が家では、自炊でも週に一度は必ずパスタを作りますし、夫のお弁当にも週一でショートパスタを作っています。 そんな我が家には定番のパスタがあって、それが「タコのオロポン ペペロンチーノ」なのです。 […]
2021-06-24 / 最終更新日時 : 2021-06-22 こどら 料理 シンガポール生活を経て変わった食のこと 最近ずっとおうち生活が続いているので、過去最重量の体重が戻らずに定着してしまいました。 この春先にシンガポールから日本に本帰国した我が家では、 シンガポールで生活していた1年ちょっとの間に、食生活においてある変化が生じて […]
2021-06-04 / 最終更新日時 : 2021-06-04 こどら 料理 八王子の道の駅で新鮮野菜！葉付きのニンジンとカブの使い方 道の駅が大好きな我が家では、かなりの頻度で全国各地の道の駅を利用します。 そんな中、東京に唯一ある道の駅 八王子滝山には、毎回前を通れど足を踏み入れたことがなく、この度、初めて行ってきました。 私としたことが、外観の写真 […]
2021-02-20 / 最終更新日時 : 2021-02-18 こどら シンガポール日記 お家ご飯：即席ステーキソースを3種作ってみました 私の住むシンガポール西側のローカルエリアには一時期伊勢丹がありまして、 その跡地に出来たHAO ECCELLENTEというスーパーが最近のお気に入りです。 HAO ECCELLENTEについてはコチラから このスーパーは […]
2020-12-27 / 最終更新日時 : 2021-01-12 こどら シンガポール日記 ブラジル流BBQピッカーニャをご馳走になってきました！ 25日のお昼過ぎに夫のブラジル人の友人から電話が掛かってきまして、自宅に招いていただきました。 実はこの日、クリスマスなので夫婦水入らずで自宅でゆっくり、、、と思っていたのですが、 彼は夫の親友でもあり、今はまだ奥さんが […]
2020-10-12 / 最終更新日時 : 2020-10-11 こどら シンガポール日記 シンガポールのローカルフード「ミーシアム」を素で作ってみました シンガポールのローカルフード、ミーシアム（Mee Siam）ってご存知でしょうか。 私のシンガポール人の友達が一番好きな麺だというのです。 シンガポールで麺といえば、ラクサやホッケンミーが有名ですが、一番好きとか言われた […]
2020-08-23 / 最終更新日時 : 2020-08-20 こどら 料理 シンガポールで節約料理：意外に簡単！牛すじ煮込みと牛すじカレー シンガポール最大の敵は物価の高さ、、、 たまに 「シンガポールの物価は東京と変わらない」 とかって書いてあるのを見かけたりもするのですが、 えーーーーホントに？？？ だとすると、どんだけ日本で贅沢に暮らしてるんでしょ&# […]
2020-07-18 / 最終更新日時 : 2020-10-23 こどら 料理 休日・在宅ランチは自宅で家カフェ：手作りハムでバインミー 東京はまたステイホーム生活ですかね、、、 シンガポールでは、経済活動が再開になってから新型コロナのローカルでの感染者はそこまで増えてはいないのですが（1日10人から20人で横這い）、 少し前までは下降傾向だった、隔離中の […]
2020-06-27 / 最終更新日時 : 2020-07-03 こどら 料理 免疫力UPや夏バテ予防に：ニンニク唐辛子醤油の作り方と活用方法 シンガポールではこの7月1日から、13歳以上で急性呼吸器感染症の症状がある場合、最初に病院に行った時に新型コロナの検査をすることになるそうです。 現行は45歳以上が対象だったようですが、早期に発見することでクラスターや感 […]
2020-06-14 / 最終更新日時 : 2020-10-12 こどら 料理 シンガポールの韓国スーパーで買った本場冷麺vs創作冷麺食べ比べ この土日のシンガポールは日本の梅雨みたいなグズついた天気で、昨日は肌寒いくらいでした。 こんにちは、シンガポール在住のこどらです。 日本人に馴染みの深い料理の一つ、韓国料理。 今回は、シンガポールの韓国食材屋さんと、本場 […]
