2023-03-12 / 最終更新日時 : 2023-03-12 こどら シンガポールグルメ ミル貝のしゃぶしゃぶを日本で食べてみた話 我が家が以前、結局1年数ヶ月だけでしたが住んでいたのがシンガポール。 そんなシンガポールで美味しいと思っていたのがスチームボートという東南アジアのお鍋にしゃぶしゃぶして食べるミル貝のしゃぶしゃぶでした。 ミル貝のしゃぶし […]
2022-08-13 / 最終更新日時 : 2022-08-18 こどら 料理 おすすめの使い方！セリアの食品圧縮袋で自家製パンチェッタを作る 今（昔から？）話題の食品圧縮袋。 100均ショップのセリアで買えちゃうというから、ずっーーーと気になっておりました。 何せ我が家では時折、自家製パンチェッタを作るのです。 燻製してないのでベーコンではなく「パンチェッタ」 […]
2022-08-06 / 最終更新日時 : 2022-08-11 こどら 料理 夏バテ・熱中症予防に！梅干しとひじきの炊き込みご飯 我が家に、ふるさと納税の返礼品で貰った梅干しが大量に余っておりまして、、、 ふと思いついて作ってみた梅干しとひじきの炊き込みご飯。 正直言って、、、 と自画自賛しました。 少し前に熱中症気味になりまして、その時に、水分だ […]
2022-06-05 / 最終更新日時 : 2022-06-04 こどら 料理 バーベキューのおすすめスイーツは焼きバナナ！ 昨日は晴れていたので久しぶりに自宅でバーベキューをしました。 我が家はお肉も焼きますが、比較的海鮮バーベキューをすることが多いです。 ということで今回も、マグロのカマやサザエを焼きました。 焼けたものは食べるのに必死で写 […]
2022-04-19 / 最終更新日時 : 2022-04-19 こどら 料理 簡単&手抜きなのに！？本格的で美味しいイカ墨リゾット♪ こんにちは。 40代未経験からWEBデザイナーを目指してクリエイター活動中のワタクシ、先日行われたニャンフェスに参加してきました♪ とっても楽しかったですし、課題が色々と見えてきて、とっても勉強になりました！ さて、そん […]
2022-02-02 / 最終更新日時 : 2022-02-02 こどら 料理 カルディーオリジナルの火鍋とビリヤニは本場アジアの味なのか？ カルディーは見にいくだけでも楽しいので、目当てのものがなくてもついつい入って、買うものを探してしまうという、、、 すっかりカルディーの戦略に乗せられております、こどらです。 私は元々、和食の他にはイタリアンとアジア料理が […]
2021-06-27 / 最終更新日時 : 2021-06-27 こどら 料理 夏にサッパリ：タコのオロポン ペペロンチーノ パスタの比率が多い気がする我が家では、自炊でも週に一度は必ずパスタを作りますし、夫のお弁当にも週一でショートパスタを作っています。 そんな我が家には定番のパスタがあって、それが「タコのオロポン ペペロンチーノ」なのです。 […]
2021-06-24 / 最終更新日時 : 2021-06-22 こどら 料理 シンガポール生活を経て変わった食のこと 最近ずっとおうち生活が続いているので、過去最重量の体重が戻らずに定着してしまいました。 この春先にシンガポールから日本に本帰国した我が家では、 シンガポールで生活していた1年ちょっとの間に、食生活においてある変化が生じて […]
2021-06-04 / 最終更新日時 : 2021-06-04 こどら 料理 八王子の道の駅で新鮮野菜！葉付きのニンジンとカブの使い方 道の駅が大好きな我が家では、かなりの頻度で全国各地の道の駅を利用します。 そんな中、東京に唯一ある道の駅 八王子滝山には、毎回前を通れど足を踏み入れたことがなく、この度、初めて行ってきました。 私としたことが、外観の写真 […]
2021-02-20 / 最終更新日時 : 2021-02-18 こどら シンガポール日記 お家ご飯：即席ステーキソースを3種作ってみました 私の住むシンガポール西側のローカルエリアには一時期伊勢丹がありまして、 その跡地に出来たHAO ECCELLENTEというスーパーが最近のお気に入りです。 HAO ECCELLENTEについてはコチラから このスーパーは […]
