シンガポールチキンライス:美味しいお店はホーカーにあり!?

チキンライス

昨日は朝から夫の会社と年金や健保の切り替えの手続きの話をしていたので、

(新型コロナで全然進まず半年経過したんで、国から催促がきちゃいました💦)

在宅勤務中の夫に頻繁に話しかけられながらブログを書いていて、、、

ブログはなるべく1日1記事、早い時間に!

を目標にしている私。

これ、他の方も頻度についてはそう言ってますし、私も自分でブログを初めてから感じているので、

自分の中での決め事にしてあったのですが、

そんな状態で集中できずに考えがまとまらないままなのに、

自分の決めたルールに自分で縛られて、

記事の出来がいいんだか悪いんだかわからないまま、焦ってブログをあげてしまったのです!!!

その後も1日バタバタしていて、ようやく夜遅くに見直してみたら、

もーーー!!!一体何が言いたいんだかわからない記事になってしまっていました💦💦💦

で、夜中に一人でリライトして、説明やまとめを加え、ようやく記事として纏まりましたよ。。。

今まで、日記として書いておいてからやっぱりまとめ記事として書き直したり、

長くなって読みにくかったので余分な箇所を削ってシンプルにしたり、

文章構成を読みやすくするために変えたりなどなど、、、

より良くするためのリライト自体はすることはあるのですが、

ダメダメ記事をこんなに早くリライトしたのは初めてでした。

個人ブログで自由のはずなのに、私は一体何をそんなに焦っていたのでしょうか、、、

(生煮え記事を読んでいただいた方、申し訳ありません💦💦💦)


と、、、例によってまたまた前文が長くなってしまいましたが、、、

ご挨拶



今日は、日記というか、つぶやきみたいな回なのですが、、、

シンガポールで有名なローカルフード、チキンライス

シンガポールに来る前に、昔赴任していた方から教えてもらった、

ここのチキンライスが断トツ美味しい!!!

というおすすめのレストランにチキンライスを食べに行ってきたのです。

日本人の方のブログでも絶賛されている方がいましたので店名は割愛させて頂きますが、

昔とは味が変わってしまっているのか、ちょっと残念な感じでして、、、

鳥は柔らかいというよりは若干パサつき、骨付き部位はないと聞いていたのですが骨付きが半分入っていて、

シンガポールチキンライス特有のソースは辛いんですけど旨味が微妙で、、、

うーむ、、、何店舗かあるんで、お店によって味が違うとかって、ありますかね???

日本はそんなことはまずないと思いますが、シンガポールは何と言っても「海外」ですしね。


まだそんなに食べ歩いたわけではないのですが、今のところ私の中での一番のシンガポールチキンライスは、

ホーカーにある東風發海南鶏飯Tong Fong Fatt Hainanese Boneless Chicken Rice )なんですよね。

ここのは、盛り付けも雑だしお皿は欠けているしと見た目は悪いのですが(まあホーカーなんでね)、

一口食べたら鳥は柔らかくて臭みもなく、ライスにチキンの風味がしっかりついていて、、

はっきり言って美味!!!

チキンライス
東風發のチキンライス

建国の父のリー・クアンユー元首相や、リー現首相のお気に入りらしく、屋台の看板の下にはその写真が貼ってあります。

東風發のストール


お値段も、小が2.5ドル(約200円)、大が3.5ドル(約280円)。

味良し、お値段良しなんですよね。

Google MAPに出てくる評価は意外に低いんですけどね。なんででしょ。

店舗はご覧の通り↓沢山ありますよ。一番近くにあるホーカーへ気軽に行けるのが嬉しいですよね♪


他にもホーカーでは超有名な天天海南鶏飯Tian Tian Hainanese Chicken Rice)もありますよね。

レストランでそれなりのお値段を払って食べてもチキンライス自体がそんなに味の変わらないものだと思いますし、

むしろ、

こどら

シンガポールチキンライスって、
美味しいホーカーでお安く食べるに限るんじゃ、、、

と思い始めている今日この頃です。

って、、、他の美味しいと言われているレストランにはまだ行ったことがないんですけどね。

うちの夫が「チキンライスなんてわざわざ電車に乗ってレストランに食べに行くものじゃないでしょ」とかいうもので💦


ということで、最後までお読み頂き、ありがとうございました!

👇ポチっと応援して頂けるとよろこびます✨

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村


シンガポールランキング

ブログのフォローで更によろこびます✨
こどら草子 - にほんブログ村





コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA