大好物の定番なのに！？シンガポールでは食べない物

先週、久しぶりに旅ブログを更新しました。

車中泊旅が趣味で全都道府県の旅を制覇した我が家が実際に各地で食べた物の中から、

海外にいると尚更恋しくなる日本全国各地の美味しい魚介12選を紹介しています。
（その記事はコチラから）

そんな記事を書いていたら、無性に新鮮な地物海鮮が食べたくなってきちゃいました。

でですね、考えてみたら、日本では大好物でよく食べていた我が家の定番なのに、

シンガポールに越してから食べなくなったものがいくつかありましたので、まとめてみました。

白菜鍋

以前コチラの記事内でご紹介した白菜鍋。

めちゃくちゃ美味しくて大好物、我が家の大定番で、

日本の冬には何度も食卓に登場し、

夏であってもクーラーをがんがんにきかせて汗だくになりながら食べたりしてました。

シンガポールに来てからも二度ほど作ったかな。。。

でも、今ではすっかり作らなくなってしまったのです。

何故って、、、シンガポールの鶏肉が臭いもので。。。

この白菜鍋には骨付きの鶏肉を入れるのですが、シンガポールの鶏肉は骨付きが一番臭く、煮込むとパサパサで美味しくないのですよね。

伊勢丹や明治屋で買えば美味しいのかもしれませんが、何しろ遠いんで持ち帰ってくるまでに悪くなりそうですし、

食材は見て買いたい派なのでデリバリーは嫌だし、まあ無理はせず、日本に帰国したらまた作ろうと思っています。

卵かけ納豆ご飯

最後の晩餐に何が食べたいかと問われたら選んでしまうかもしれない卵かけ納豆ご飯。

日本では、旅の朝の朝定食でも、自宅の休日朝ご飯でも、かなりの頻度で登場する我が家の大定番の大好物で、

夫が単身赴任の時や海外出張から戻ってきた翌朝には必ず食べていました。

もし今一時帰国したら、帰国した翌朝に食べるのも絶対に卵かけ納豆ご飯だと思います！！！

でもですね、そんな卵かけ納豆ご飯ラブな我が家でも、シンガポールでは食べていません。

食べようと思えば生食用の卵もありますし、冷凍輸入だけど納豆もあるんですけどね、

食べられればなんでもいいかと言うとそうではなく、どうせ大好物を食べるなら美味しい状態のものを食べたいと思うのです。

ホカホカ炊き立ての美味しいお米に、新鮮な卵と、美味しい納豆

これも一時帰国時のお楽しみにとってあります。

すっパスタ

以前コチラの記事でご紹介させていただいたすっパスタ。

特に夫が大好物で、日本にいれば、

「今日何食べたい？」と言う返事の６割くらいがこのすっパスタ指名なくらいです。

ところがこのすっパスタ、実はシンガポールに来てから一度も作っていないことについ先ほど気がついたのです。。。

何故だろうかと考えてみたら、、、

• 日本で使っているようなコレステロールを気にせずに使える良い油がシンガポールでは高い
• 明太子の鮮度が気になるため生で食べる勇気が出ない

からなのですよね。

先ほど登場した生食用の卵もそうなのですが、シンガポールだと、生食用と書いてあるものを火を通して食べている我が家。

明太子も焼いて食べる分には気にならないのですが、生で食べるのがちょっと抵抗ありまして。

それでも何度か作ろうと思いつつも、夫が「無理にシンガポールで作る必要なくない？」と後ろ向きなこともあり、

結局一度も作ることなく今に至っております。

これも日本に帰ったら、最初のランチかディナーで作ろうかしら。

シンガポールチキンライス

日本で作っていた我が家の定番、シンガポールチキンライス（と信じて作っていたチキンライス）。

シンガポールに来て本場のチキンライスを食べてみたら、なんとびっくり全くの別物だったわけなのですが、

何はともあれ、これはこれで美味しいのです。

日本では胸肉はパサパサしているのでもも肉で作っていて、シンガポールでも何度かもも肉で作ったのですが、

やっぱり何だか匂いのせいか美味しく感じられなくて、、、

シンガポールの胸肉は臭みもなくしっとりしているので、もしかすると胸肉で作れば良いのかもしれないのですが、

それ以前に、今使っている炊飯器が３合焚きで、チキンライスを炊くには小さ過ぎでして、、、

二度ほど作りましたけど、もうすっかり作らなくなってしまいました。

代わりに最近は胸肉を茹でで作るよだれ鳥をよく作っています。

牡蠣フライ

牡蠣フライは大人になってから大好きになった物なのですが、

それまでの人生で避けてきた分まで取り返そうと（？）、日本では、仕事の日のランチなどで見かける度につい選んでよく食べていました。

生牡蠣は匂いが苦手なので自分で調理はしないんですけどね。

これも、シンガポールでは見掛けても食べる勇気が出なくて、一度も食べていないのですよね。。。

冬になると牡蠣って美味しくなりますよね。

これも、一時帰国した際には絶対に食べて帰ってこようと思っています。

あとがき

今回は、大好物で定番なのに、シンガポールでは食べない物についてまとめてみました。

逆にシンガポールにいる間にしか食べられない物もありますし、

シンガポールで食べられない物は、日本に帰った時のお楽しみにもなりますからね。

今はシンガポールで美味しい物を一つでも多く見つけて、珍しい物・食べたことのない物にも挑戦して、1食1食を楽しみたいと思います！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。