シンガポール生活１年間で食べたものの中で美味しかったベスト10

何だか最近１周年記念ネタが続いている気がしますが、、、

今回は、シンガポールに越してきて１年間に食べたものの中で、

美味しかったものベスト10をあげてみたいと思います。

日本になくて珍しくて美味しいもの、懐かしい日本の味で美味しいものなども色々ありましたが、

今回は味一本勝負。

食べた時に、

という驚きのあった美味しいものを、完全なる独断と偏見であげていきたいと思います。

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第10位. モチモチのナポリピザ

まさかのシンガポール名物ではないのですが、第10位はモチモチのナポリピザ。

イタリアで食べたモチモチピザに感動して以来、日本では長らく口にしたことがなかったのですが、

まさかシンガポールで出会えるとは！

特にタンジョンパガーはイタリアン激戦区ですし、シンガポールのイタリアンはレベルが高い気がしています。

• モチモチのナポリピザを食べた時の話はコチラから

第９位. 水餃子と小籠包

美味しい餃子が色々とあるシンガポールですが、

我が家イチオシはクレメンティにあるXiao Long Baoの水餃子。

ニラたっぷりで皮はモチモチ、黒酢でさっぱりいただきます。

このストール、小籠包も美味しいのです。

ただ、小籠包は美味しいときとそうでもないときの差があり、蒸しが足りないときと、蒸し過ぎのときがたまに、、、

程良いときはチャイナタウンや鼎泰豊より美味しい気がします。

甘みがあって食べ応えもありますよ。

土日はとっても混んでいるコーヒーショップで、席取りが大変なのですけどね。

第8位. ジンジャーチキン

シンガポールといえばチキンライスも有名、ジンジャーチキンも有名ですが、

ジンジャーチキンのしっとりトロンとした柔らかさとジンジャーソースが好きで、ジンジャーチキンを選びました。

味の濃いシンガポール料理の中で、ほっこり優しい味が我が家の好みです。

でももしかすると、濃い味に疲れた時に食べるから感動するほど美味しく感じますが、

シンガポールに来たばかりの頃や、観光で短期間の滞在の場合には感動は薄れるのかもしれません。

• ジンジャーチキンを食べた話はコチラから

第7位. バンブークラム

日本名は「マテ貝」というらしいバンブークラム。

これ、色々なシーフードレストランで見掛けます。

我が家はよく行くロングビーチで食べますが、臭みがなくて美味しいのです。

ロングビーチのものは上にガーリックがたっぷりと乗っていて、

味付けも良いのですよね。

いつもペロッと食べ終わってしまって物足りないくらいです。。。

第6位. 麻辣麺

辛いだけではなく、しっかりした旨味があって、モツとの相性も良くて美味しいので、

我が家のお気に入りのお店は特にメジャーではないみたいですが、

ピープルズパーク（people’s park）フードセンターにあります。

• この麻辣麺を食べた記事はコチラから

第5位. ソンファのバクテー

やっぱり大好きソンファのバクテー。

シンガポール生活で一番食べている気がします。

なんといっても胡椒のきいたスープが美味しい！

最近の私はバクテーではなく、バクテーのスープにソーメンが入っているMee Suaという麺がお気に入りです。

• ソンファのバクテーについてはコチラから

第4位. ドランクンプロウン

サーキットブレーカー期間中にシンガポール人の友達とオンライン飲み会をしていて、

一番恋しいシンガポール料理は何かと聞かれて思い浮かべたのがこれでした。

紹興酒なのかな？

お酒の中に生きた海老を入れて作る酔っ払い海老のスープなので、ドランクン・プロウン。

もしかすると癖があるのかもしれませんが、独特の美味しさがあって大好きです。

シンガポールは海老料理が多いですが、下処理が微妙で生臭い店もある中、我が家行きつけのロングビーチが一番美味しいです。

エビを剥くのは面倒なんですけどね。

第3位. ピッカーニャ

第3位にまさかのブラジル料理で恐縮ですが、ピッカーニャというのは日本でいうイチボ肉。

そもそもシンガポールは食料品の9割が輸入ですし、

チキンライスのチキンだってマレーシアからお越しなのではないかと思うのでご勘弁を。

ただ、日本より肉文化なのでしょうね。

欧米からの駐在者も多いですし、日本よりシンガポールの方が美味しい牛肉がお安く手に入ると思います。

シンガポールで食べられている牛肉では個人的にはオーストラリア産のアンガスビーフが美味しい気がしていますが、

ピッカーニャもニュージーランドやらから海を渡ってやって来ていて、

一度ブラジル人の同僚の家でバーベキューをしたのですが、めちゃくちゃ美味しかったです。

その後、今年のお節で作ったローストビーフにもスーパーで買ったピッカーニャを使いましたが、これまた美味しかったです。

• ピッカーニャを食べた話はコチラから

第2位. ブラックペッパークラブ

チリクラブが有名なシンガポールですが、我が家は断然ブラックペッパークラブ派。

これまたロングビーチのブラックペッパークラブがイチオシ（発祥のお店です）で、

タイガーとの相性が一番の食べ物だと思っています。

• ロングビーチについてはたくさん書いていますが例えばコチラから

第1位. ミル貝のしゃぶしゃぶ

第一位をブラックペッパークラブとどちらにすべきか迷いましたが、

あちらは味が濃くて独特なので、、、日本人が絶対に好きな味、ミル貝のしゃぶしゃぶを第一位に選びました。

わさび醤油で食べることもできますが、私はスチームボートにしゃぶしゃぶしてから食べるのが好きです。

• ミル貝のしゃぶしゃぶを食べた話はコチラから

＊日本帰国後追記＊
この記事を書いた時の私は丸１年間シンガポールから出られておらず、当然のことながら日本にも帰ることが出来ていなかったので、、、
もしかすると日本で新鮮な海鮮を食べていて、シンガポールに来たばかりor観光などの短期滞在の場合にはお刺身には感動しないかもしれません。でもスチームボートのしゃぶしゃぶは甘くて美味しいです。

あとがき

今回は、シンガポール生活１年間で食べたものの中で美味しかったベスト10をあげてみました。

もちろん他にも美味しいものは色々とあって、

とか、

とかとか、色々と考えた結果のベスト10になりました。

もし日本に帰ってから、例えばトランジットなどでシンガポールに立ち寄り、一食しか食べられないとしたら、

我が家は間違いなくロングビーチに行くなあ、、、と思いました。

ということで、最後までお読みいただき、ありがとうございました。

※シンガポールの料理が好きな方も、やっぱり和食が好きな方も、コチラ↓を、、、